红豆馅
最近非常 想吃妈妈过年做的红豆饼,这种红豆馅不像那红豆沙那样,我要吃的含豆子的,打电话请教了一下妈妈,就试着做做了 |
【食材与调料】
【主料】红豆500 |
【辅料】油适量,盐适量,白糖150 |
【制作步骤】
![]() | 1.红豆提前 一个晚上泡好 |
![]() | 2.泡好后去掉泡的水倒入高压锅里 |
![]() | 3.然后加入水,水要盖过红豆不能太多 |
![]() | 4.然后高压锅按煮饭功能保12分钟 |
![]() | 5.煮熟的红豆冷至八成热加入白糖 |
![]() | 6.用勺子搅匀,然后捣碎,捣到自己想要的程度,我喜欢整豆就捣一是太碎 |
![]() | 7.捣碎后冷却然后揉成一个圆球 |
【红豆馅做法小贴士】
小贴士煮红豆的时候水不能太多, 在另糖搅拌的时候一边搅拌一边用勺子压碎,如果大家跟我一样喜欢吃整豆就不在压的太碎 |