红豆西米粥
【食材与调料】
【主料】红豆，西米，糯米，冰糖 |
| 【辅料】牛奶锅，水 |
【制作步骤】
| 1.提前一晚泡好红豆 | 2.烧半锅水，水开以后再放西米防止粘锅 【因为我烧的是大概两个人的份所以放西米大概能盖住半个锅底 | 3.大火煮西米大约20分钟，然后放冷水过筛三遍 | 4.泡好的红豆和糯米【最好淘一下】加半锅水烧开，期间搅一搅防止粘锅 | 5.水沸以后开中小火放冰糖【依照个人口味】加盖炖40分钟，期间注意加水 | 6.放西米搅1~2分钟关火闷一会就可以装碗了(ฅ>ω<*ฅ) | 7.我个人比较喜欢稀粥所以水多(*/ω＼*) 半锅水对【盖住锅底的糯米，四分之一个锅底的红豆，半个锅底的西米】 加水大概加了三四次都加到大约半锅的位置 放西米以前大概五分钟的时候就不加水了 |
【红豆西米粥做法小贴士】
