红豆沙土司
| 很久没上菜谱了，懒虫一枚，晒图倒是很积极哈。做过豆沙土司，佟宝说好吃又想吃了，于是就上传一个吧，做出的面包很松软。不喜甜的糖减少份量。 |
【食材与调料】
【主料】水120g，糖40g，盐3g，奶粉12g，蛋液30g，高粉280g，酵母4g，黄油20g |
| 【辅料】蛋液适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.把材料先放液体类再放面粉酵母的顺序放入面包桶，按“发面”程序揉面，中途放入黄油，全程100分钟。 |
 | 2.准备好豆沙。 |
 | 3.面团排气，分割，滚圆，盖保鲜膜松弛15分。 |
 | 4.把面团擀成长形再卷成卷，松弛10分钟。 |
 | 5.取一面团擀开，抹上豆沙，卷成卷。 |
 | 6.放入土司模。 |
 | 7.放入烤箱二次发酵一小时。 |
 | 8.烤箱160度預热，土司表面刷蛋液，放入下层，烘烤30分钟左右。 |
 | 9.取出面包，脱模晾凉。 |
 | 10.这是底部。 |
 | 11.切片，完成。 |
【红豆沙土司做法小贴士】
| 小贴士面包上色后要加盖锡纸。 |
