红豆沙面包
红豆有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉150g |
【辅料】黄油10g,酵母2g,白砂糖25g,鸡蛋20g,牛奶75g,红豆沙适量 |
【制作步骤】
1.将上面材料除了黄油,豆沙之外的材料和水用筷子搅成雪花片。揉面至扩展阶段,加入黄油,将黄油揉进面团,发酵至两倍大 | |
2.将发酵好的面团分成六份 | |
3.取一面团擀成椭圆形抹上红豆沙 | |
4.卷好放进烤盘进行第二次发酵 | |
5.发酵完毕 | |
6.刷上一层蛋液.预热烤箱180度烤15分钟 |
【红豆沙面包做法小贴士】
小贴士无 |