红豆沙餐包
第一次尝试做这个小面包,虽然看起来还可以,不过吃起来发的不太好。 |
【食材与调料】
【主料】高粉50g |
【辅料】纯牛奶110g,黄油50g,白糖50g,盐2g,干哮母8g,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好东西 |
![]() | 2.除黄油外的所有材料放盆里搅拌 |
![]() | 3.盆光面光 |
![]() | 4.加入软化的黄油继续揉,边揉边摔 |
![]() | 5.揉好的面团醒两倍大 |
![]() | 6.发到中间有个洞按下去不回去 |
![]() | 7.分好的面团 |
![]() | 8.分好的豆沙 |
![]() | 9.把豆沙包进去 |
![]() | 10.烤盘刷油,放入餐包,收口在下面 |
![]() | 11.放入烤箱继续醒发,发至两倍大,刷鸡蛋液,洒芝麻 |
![]() | 12.200度中上火烤30分钟就可以 |
![]() | 13.烤好的餐包 |
![]() | 14.还可以吧 |
【红豆沙餐包做法小贴士】