红豆糯米糍
| 前段时间经常评论菜谱，看到大家做的糯米糍都很漂亮，也是我一直喜欢的，可是我不会做。评论的时候收藏学习了，上星期买好的材料，昨晚开始动手，第一次做，感觉很成功，香软糯甜，非常好吃，很高兴地说~ |
【食材与调料】
| 【主料】糥米粉500g，红豆300g |
| 【辅料】油适量，椰蓉适量，红片糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗干净后，用清水泡2小时以上，然后加入适量清水与红片糖一起入电压力锅煮成红豆沙 |
 | 2.准备糯米粉，先用少量温开水搅拌成絮状 |
 | 3.加入红豆沙 |
 | 4.搅拌均匀成柔软的面团 |
 | 5.蒸盘上抹一层油 |
 | 6.捏一小块面团，在手掌搓成大小丸子 |
 | 7.放电饭锅上蒸20分钟 |
 | 8.蒸好的样子 |
 | 9.准备好椰蓉，蒸好的丸子在椰蓉上滚一圈就OK了 |
【红豆糯米糍做法小贴士】
| 蒸的时候，盘子一定要抹一层油，就不会粘底，而且吃起来特别香。 |
