青团子的做法,怎么做青团子好吃,做青团子需要哪些食材?-优卡食谱网

今天（4月4号）是清明节，我做了清明节的传统美食青团子。我们家的人都喜欢吃青团子，特别是我去世的婆婆，婆婆在世时，我们经常买给她吃，那时我还不会做青团子呢。明天上午就去给婆婆上坟，带几个青团子给婆婆吃。

【食材与调料】

【主料】糥米粉300g，豆沙馅300g

【辅料】油适量，蔬菜汁适量

【制作步骤】

	1.准备好食材，糥米粉、豆沙馅、蔬菜汁。
	2.用蔬菜汁和糥米粉，和成面团，
	3.把豆沙馅、面团分成等份的小剂子。
	4.取一个小剂子，用手按扁成皮，放入豆沙馅。用右手的虎口慢慢慢向上收口成一个圆。
	5.这是做好的青团子。
	6.蒸锅里放入水，开锅后，放上包好的青团子大火蒸10分钟。
	7.蒸好后，焖一会。
	8.这是蒸好青团子。
	9.在每个青团子上刷少许油。
	10.青团子可以吃了。
	11.还可以用保鲜膜包好。
	12.包好的青团子放入冰箱冷藏口感更好。
	13.用保鲜膜包好冷冻起来，吃的时候再加热。