红豆面包
| 做了一个土司，剩下一半面又做了红啼馅的面包，很软，豆沙馅很香甜，老妈不喜欢吃黄油的味道，把黄油换成玉米油，做出的面包有老式面包的感觉很香。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉550g |
| 【辅料】酸奶320g，蛋液70g，盐6g，糖80g，奶粉30g，酵母7g，玉米油15g |
【制作步骤】
 | 1.将除玉米油外的所有材料放入面包桶里。启动揉面程序， |
 | 2.几分钟停止后倒入玉米油继续揉面。一个程序结束可以取出面团用摔打的揉面方式揉出膜。如果不想手揉可以直接用面包机再一遍揉面程序。 |
 | 3.揉好后放在面包桶里关机发酵至两倍大。取出分成两份，一份可做土司，剩下的分成九份面团。 |
 | 4.分好的面团盖上醒十五分钟。 |
 | 5.擀成皮，包上红豆馅。 |
 | 6.包好的面包生胚放在金色不粘烤盘中，正好能摆九个。 |
 | 7.再次发至两倍大。刷上蛋黄液再撒上黑芝麻。 |
 | 8.烤箱180度预热后主入烤箱中下层。上下火烤25分钟，中途感觉颜色深要盖锡纸。 |
 | 9.烤好后放在烤网上晾凉装袋保存。尽快食用。 |
【红豆面包做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃奶香的也可以用黄油20G。 红豆馅超市有卖。 面包表面刷蛋黄或全蛋都可。 |
