红豆糕
| 这款红豆糕我分两层完成，第一层是粉糯的红豆，第二层却是有少少透明的Q弹口感。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g，马蹄粉150g |
| 【辅料】绵白糖80g，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆浸泡4小时以上 |
 | 2.然后入锅煮至酥烂，煮好的红豆把豆子和红豆汤分开 |
 | 3.搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成泥 |
 | 4.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀 |
 | 5.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制 |
 | 6.另外，红豆汤加40克的白糖煮至溶化 |
 | 7.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀 |
 | 8.待好豆泥层煮至凝固后，再倒入红豆汤层 |
 | 9.待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出 |
【红豆糕做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
