烘焙入门
刚刚入手的电烤箱,第一次烘焙! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,鸡蛋5个,食用油30g,绵白糖100g |
【辅料】葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.我家是市斤秤低筋面粉0.3斤 | |
2.绵白糖0.2斤 | |
3.食用油0.06斤 | |
4.鸡蛋五个,清黄分离。 | |
5.蛋白打发,糖分三次放入蛋清中打发蛋清,至打蛋器可以直立在碗中算是成功,打发大概需要半小时。 | |
6.所以材料放入磨具(还没有买用的盆)搅拌均匀,放入烤箱。 | |
7.170度上下加热20分钟。还算成功吧 (๑•ั็ω•็ั๑) (那是葡萄干) |
【烘焙入门做法小贴士】