黑芝麻肉松
以前一直很喜欢吃肉松,以及各种带有肉松的零食,没想到有了面包机后,自己也可以轻松做肉松了跟外面肉松里的防腐剂,色素和添加剂统统说拜拜了 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300 |
【辅料】油2小勺,盐7g,细砂糖20g,黑芝麻适量,豉油2大勺,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.选取高压锅煮熟的猪瘦肉,又或者用煲了汤后的懒猪廋肉 | |
2.放到保鲜袋内,用擀面棒压散,压碎 | |
3.再把肉撕开,去掉脂肪 | |
4.把肉丝放入面包桶里,倒入所有调味料 | |
5.使用默认的肉松模式,1小时,搅拌+烘烤 | |
6.1小时候,美味的猪肉松就完成了 | |
7.戴好手套把肉松倒入盘子中,放凉后才能入瓶保存 | |
8.平时可以当零食直接吃 | |
9.又或者送粥也非常健康美味哦 |
【黑芝麻肉松做法小贴士】
小贴士1.一定要选取瘦猪肉,去掉脂肪和骨头 2.糖尽量选择细小颗粒的幼砂糖,避免在面包机搅拌的时候刮损面包桶 3.可以按照自己喜欢的味道来进行调味哦 |