黑芝麻包
| 很喜欢吃芝麻馅包子，外面买的都特别甜，不喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉500g，白砂糖150g，黑芝麻150g，花生仁100g，黄油80g |
| 【辅料】色拉油15g，水260ml，即发酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.把炒熟的芝麻和花生打成粉，加入糖150克。融化的黄油，加上适量的水，就可以了。 非常香的芝麻馅。 |
 | 2.把面粉 酵母 色拉油（或者是植物油） 搅拌均匀 加入水，用筷子搅拌到水到吸收了 |
 | 3.用手揉面，揉到手光 盆光 面光就可以了 |
 | 4.盖上湿布，发酵到2倍大 |
 | 5.排气，分切一个一个，用擀面棍擀面记得要中间厚点，边缘薄点就可以，然后就包上芝麻馅，把收口向下 包好之后记得要醒发20分钟 |
 | 6.要冷水下锅，水开后用中火蒸15-20分钟，看你的包子大小，我一般蒸20分钟，蒸好之后关火，过一分钟之后再打开盖子出祸 |
【黑芝麻包做法小贴士】
| 小贴士面皮中间一定不要擀的太薄了，不然蒸出来的效果表面就不光滑了，而且是皱巴巴的样子了 |
