糖金桔
| 街口新开了一间小超市，金桔特价才3块一斤，现在又是金桔的季节，看着那么新鲜，心动一下买了好几斤，除了洗着生吃的，还盐渍了几瓶，剩下的用来做糖的，可以冲水喝，泡茶喝，做蛋糕面包时还可以切细丁当果酱用，想想我就坐不住了，行动吧~ |
【食材与调料】
【主料】金桔500g，冰糖100，白糖50g |
| 【辅料】水250g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜金桔，没有破皮的。 |
 | 2.盐水泡半小时 |
 | 3.去掉蒂 |
 | 4.用干净的干纱布或厨房纸巾擦干水分 |
 | 5.无水无油的干净玻璃瓶，放入金桔，撤白沙糖腌一晚上 |
 | 6.将腌的金桔和着糖水，水，冰糖一起大火煮开。 |
 | 7.煮开后改小火再煮30分钟 |
 | 8.煮至金桔软绵透明关火 |
 | 9.放凉后装进无油无水的瓶子保存，放冰箱。吃的时候用无水无油的器具，可更久保存 |
【糖金桔做法小贴士】
