黑木耳蒸排骨
| 黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有多药用功效。冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能够防癌，提高机体免疫功能等等。这道菜用了黑木耳和冬菇来蒸排骨，是家常菜中的经典之一。 |
【食材与调料】
【主料】排骨200g，黑木耳15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，地瓜粉适量，冬菇3只 |
【制作步骤】
 | 1.冬菇、木耳洗净浸发 |
 | 2.排骨斩件 |
 | 3.排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀 |
 | 4.然后将木耳放在盘子上，排骨放木耳上面，冬菇放排骨上面，再加适量蒜头，将菜蒸熟 |
 | 5.蒸熟后的排骨（我是用电压力锅的“营养蒸”功能） |
 | 6.蒸熟后再上碟摆盘 |
【黑木耳蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士蒸的时候将木耳放在排骨下面可以吸收排骨的汁液，让木耳更好吃哦 |
