黑椒芝士薯球
| 黑胡椒碎跟土豆真是绝配啊，郎才女貌的说，昨天晚上做茄夹剩下了些薯泥，干嘛用啊？咱是会过日子的人儿，扔掉是绝对不可能的。那么再用它造一样小吃吧，放一点芝士，放一点面包糠，好吃的芝士薯球出锅了。趁热吃吧，还能拉出长长的丝哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，糯米粉2汤匙，面包糠适量，马苏里拉奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟，剥去皮，碾成泥 |
 | 2.加入盐 |
 | 3.加入黑胡椒碎 |
 | 4.加入糯米粉，搅拌匀。 |
 | 5.取一勺和好滋味的薯泥，团成球 |
 | 6.按扁，放入一块马苏里拉奶酪，包拢 |
 | 7.把所有的薯泥都做成包入奶酪的芝心薯球 |
 | 8.把薯球放入鸡蛋液里，蘸匀蛋液 |
 | 9.蘸完了蛋液，放入面包糠，滚上一层面包糠 |
 | 10.把所有的薯球都滚上面包糠备用。 |
 | 11.烧热一锅油，把筷子插进油里，看到筷子周围有细小的泡产生，就把薯球倒入锅里，中火炸至金黄即可，捞出沥油， |
 | 12.趁热食用，会拉出长长的奶酪丝哦。 |
【黑椒芝士薯球做法小贴士】
| 如果喜欢甜的，就把薯泥里的盐换成糖 最好把所有的薯球都做好，等油热了一起倒入油里炸，这样颜色才一致。 |
