黑胡椒风味虾
| 虾营养丰富，味道鲜美，简单的做法也很好吃，黑椒风味虾，加了黑胡椒能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲，做法简单，味道很不错， |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾8只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾最好是鲜活的，味道好 |
 | 2.虾清水冲洗，用剪刀剪去虾须和虾枪，用牙签在虾的背部头部下的第二节，挑出沙线，要轻一点挑，虾要弯曲着比较好挑出沙线，冲洗干净控水 |
 | 3.收拾好的虾加盐、料酒腌制20分钟左右 |
 | 4.用竹签或者不锈钢烤肉棍，从虾的尾部串起来 |
 | 5.逐一串起来 |
 | 6.平锅放油，把串好的虾放入，上面撒黑胡椒粉煎 |
 | 7.翻面再撒黑胡椒粉煎至金黄 |
 | 8.煎好的黑椒烧烤风味虾 |
【黑胡椒风味虾做法小贴士】
| 虾洗净控干水分，煎的时候要中小火，避免煎糊，挑沙线虾要弯曲着比较好挑出沙线，挑的时候要轻一点，慢慢挑出 |
