黑白曲奇
| 好长时间没有做饼干蛋糕之类的了，因为没有时间，再加上老公很忙。难得今天两个小帅哥玩倒一起去了，所以，就做了一款双色的来奖励一下他们。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉165g，黄油130g |
| 【辅料】可可粉35g，鸡蛋50g，糖粉65g，白糖35g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，并把低粉分成100克，和65克+35克的可可粉。把黄油也分成两份。 |
 | 2.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。 |
 | 3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。 |
 | 4.低筋面粉筛入黄油糊。(另一份就做巧克力曲奇，把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛)，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。 |
 | 5.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。 |
 | 6.这是烤好的原味曲奇。 |
 | 7.这是挤好的巧克力味的曲奇。 |
 | 8.这是烤好的巧克力味的曲奇。因为我是直接用的同一个裱花的袋子，所以里面残留的原味曲奇就一起挤了出来。有些巧克力曲奇边边上面还带有一些白色的原味，但我觉得这种颜色也很漂亮。：） |
 | 9.这是烤好后的成品。 |
【黑白曲奇做法小贴士】
| 小贴士这一款曲奇的嘴，我用的是最小的一款。很难挤出来，建议换大一号的裱花嘴去挤会好一些。为此，我挤坏了两张塑料裱花袋。 |
