黑白木耳炖红枣
| 黑白木耳炖红枣：补血、养心安神还可预防血管硬化。黑、白木耳都含丰富的胶质，对血管硬化、高血压特别有疗效，而药食同源的红枣，能补血，又能养心安神，最汤主中最常用到的药材。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳15g，白木耳20g，红枣10颗 |
| 【辅料】清水适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白木耳、黑木耳泡开洗净 |
 | 2.倒入石锅中 |
 | 3.放入冰糖和红枣 |
 | 4.倒适量清水 |
 | 5.大火加盖煮 |
 | 6.炖开后，转小火 |
 | 7.中途，关火2次，每次闷15分钟左右，再开小火慢炖约2个小时，关火 |
 | 8.如果能闷之第二天食用，白木耳熟烂了，更佳 |
【黑白木耳炖红枣做法小贴士】
| 小贴士1、黑、白木耳：需提前用清水泡干 2、炖制时间较长，最好用大点容器 3、炖一会、闷一会，效果会事半功倍 |
