核桃露炼乳吐司
| 在这款吐司中，把纯奶或者水改为了核桃露，营养更丰富，口味更佳。每天的早晨总是变换着给老公做早餐，一杯奶、一个煎鸡蛋、一片煎火腿、几片吐司面包。充满阳光活动的一天，从早晨开始！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉270g |
| 【辅料】核桃露50g，酵母3g，盐1g，糖20g，炼乳50g，鸡蛋20g，黄油21g |
【制作步骤】
 | 1.准备好图中所需食材 |
 | 2.将中种原料倒入面包机内，开始揉（我们家的面包机是20分钟） |
 | 3.揉成光滑的面团，取出放在容器内，盖上保鲜膜 |
 | 4.放温暖处发酵4倍大 |
 | 5.将发酵好的面团放在面包机内，加入炼乳、鸡蛋（留少许鸡蛋液，最后刷在面包表面） |
 | 6.依次加入盐、高筋面粉、糖加入主面团除黄油以外的原料 |
 | 7.揉至面团扩展，表面光滑，加入软化黄油 |
 | 8.揉至完全，放温暖处发酵 |
 | 9.盖上保鲜膜松驰30分钟（图片是松驰好后拍的），将松驰后的面团排后气，均匀分成3份，滚圆后松驰15分钟 |
 | 10.松驰后的面团擀成长舌状，加入葡萄干，卷起 |
 | 11.放温暖处进行最后发酵（我上面盖上了沾湿水的毛巾，毛巾要拧干净，要的是湿润的感觉，怕面包团放在暖气上发酵太干了），发酵至模的8分满就可以了，最后在表面刷层蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，35分钟左右即可 |
【核桃露炼乳吐司做法小贴士】
| 加入纯奶的时候，第一次要少加一些，面包机里在和着面，看面有些干时，再往里面加入一些奶，不要一次加多了。 |
