核桃豆浆菠菜吐司
| 依然是核桃芝麻豆浆的姊妹篇。做豆浆面条时，打出来的菠菜豆浆汁多了，顺手就用这个和了一个面包面团，用的是最简单的五分钟和面方法，并没有揉到扩展，发好后做了一个土司。因为加了菜汁，土司很绵软，味道也不错，营养也比一般土司全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉350g，核桃豆浆菠菜汁210g |
| 【辅料】芝麻20g，黄豆50g，核桃50g，盐2g，糖10g，发酵粉3g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.辅料中是豆浆的原材料，黄豆提前4个小时泡水.把芝麻，核桃和泡好的黄豆一起倒入豆浆机，加1000毫升水，煮成豆浆 |
 | 2.把豆渣过滤掉，滤出豆浆。 |
 | 3.菠菜洗净焯水，然后攥干备用 |
 | 4.菠菜和取出的210克豆浆一起搅拌。搅拌两次 |
 | 5.让菠菜完全粉碎成糊状。 |
 | 6.菠菜豆浆倒入盆中，加入盐搅拌均匀，加入高筋粉，加入鸡蛋，酵母粉放面粉上 |
 | 7.用筷子或者打蛋器的和面功能搅拌3分钟左右，让面团上劲即可。这是一款快手面包，不需要让面团揉到扩展。面团看上去有劲儿了就行了。 |
 | 8.保温发酵面团发至2倍以上大 |
 | 9.双手沾上高筋粉，把发好的面团稍微整理一下，放入磨具中 |
 | 10.继续保温发酵至八分满时，盖上磨具盖继续发酵30分钟，让面团顶面模具 |
 | 11.烤箱150预热5分钟，烤50分钟。 |
 | 12.晾凉后切片，这个配方的土司非常的软，拿起一片就是弯弯的，吃起来味道也不错 |
 | 13.吃的时候可以涂奶油，可以按自己喜好配上山楂酱、非常百搭的一款土司 |
【核桃豆浆菠菜吐司做法小贴士】
| 这是一款含糖极少的健康快手土司，做起来简单，营养又百搭，还可以夹火腿什么的做成三明治。 |
