荷兰豆炒腊肉
| 荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。荷兰豆和腊肠一起吃，特别对味！ |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆100g，腊肉40g |
| 【辅料】油适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆择好 洗净 |
 | 2.用开水焯一下 |
 | 3.洋葱切成小块 用开水焯一下 |
 | 4.腊肉切成薄片 |
 | 5.热锅 放入适量的 花生油 放入腊肉 |
 | 6.放入适量的料酒 |
 | 7.放入荷兰豆 洋葱 |
 | 8.放入适量的味极鲜 |
 | 9.放入适量的 味精 翻炒出锅了 |
【荷兰豆炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉有咸味 不用在放盐了 |
