荷苞蛋煮豆腐
| 荷苞蛋煮豆腐，老小适宜的菜肴。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的美食佳品。可随意搭配食材都能烧出你想吃的美味可口的菜。为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐350g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，油辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备豆腐和鸡蛋， |
 | 2.豆腐切丁， |
 | 3.加盐腌入味， |
 | 4.煎鸡蛋， |
 | 5.翻面，两面煎黄， |
 | 6.将蛋煎熟， |
 | 7.放清水或高汤烧开， |
 | 8.倒进豆腐， |
 | 9.煮5分钟煮热乎， |
 | 10.调进油辣椒， |
 | 11.再调入鸡精， |
 | 12.放进香葱烧开装盘。 |
【荷苞蛋煮豆腐做法小贴士】
| 先将蛋煎香。 |
