河蚌粥
| 秋天到了，天气也开始渐渐地转凉了，人的脾胃容易在这种冷热刺激中发生不适。中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥，这是因为，粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】河蚌1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜剁碎 |
 | 2.新鲜的河蚌 |
 | 3.每一个要仔细的把内脏清理干净，这里剖了20几个河蚌 |
 | 4.热油把姜倒下去爆下，再把蚌肉倒下去炒，蚌肉一炒就出水的。 |
 | 5.先煲白粥，差不多好的时候把炒好的蚌肉倒入一起煲。放点盐、油就可以吃了 |
【河蚌粥做法小贴士】
| 一定要多放姜，这样吃了就不会寒凉 |
