蚝油河蚌边炒大葱

01-05 投稿:野百合1972
某日,去江边,看到有新鲜的河蚌正打捞上来,于是买了一些放到了冰箱里,晚上用大葱炒了一下,加上蚝油 ,口感真是好。

【食材与调料】
【主料】河蚌400g,大葱50g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量

【制作步骤】
蚝油河蚌边炒大葱 1.河蚌边洗净
蚝油河蚌边炒大葱 2.放入热水中焯熟
蚝油河蚌边炒大葱 3.捞出控净水,切成段
蚝油河蚌边炒大葱 4.大葱切成段
蚝油河蚌边炒大葱 5.热锅热油,放入大葱段翻炒
蚝油河蚌边炒大葱 6.放入河蚌边翻炒
蚝油河蚌边炒大葱 7.放入蚝油适量翻炒
蚝油河蚌边炒大葱 8.放入盐适量
蚝油河蚌边炒大葱 9.装盘了

【蚝油河蚌边炒大葱做法小贴士】
河蚌用水焯时,时间长些。

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