蚝油香菇胡萝卜
| 鲜美的耗油搭配鲜香的香菇，还有能够提高免疫力的胡萝卜,这道菜口感很嫩滑细腻，鲜香有味;营养也很丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇250g，胡萝卜120g，柿子椒50g |
| 【辅料】油适量，盐1g，蚝油2汤匙，大蒜20g，绵白糖2g，生抽1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将香菇切片；胡萝卜切片；柿子椒切块。 |
 | 3. 炒锅中放底油少许，小火煸香蒜片。 |
 | 4.加胡萝卜煸炒片刻。 |
 | 5.加香菇翻炒均匀。 |
 | 6.加蚝油、白糖、盐、老抽，起锅前加柿子椒块翻炒均匀即可。 |
【蚝油香菇胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士柿子椒最后再放，要快炒出锅。 |
