蚝油生菜
| 生菜有特殊的清香，还可以生吃，蚝油生菜非常的味美，营养价值很高的哦，大家也可以试一试呢，非常不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜300g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出 |
 | 2.适量水加入适量淀粉 |
 | 3.加入蚝油 |
 | 4.加入料酒 |
 | 5.加入生抽，搅拌均匀 |
 | 6.锅里加入适量食用油，加入切碎的大蒜 |
 | 7.倒入调好的汁水，小火煮至粘稠状态 |
 | 8.淋在生菜上即可 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 焯烫生菜的水中加盐和油是为了保持生菜碧绿，焯烫的时间要短。 |
