猪肉白菜炖粉条
| 猪肉白菜炖粉条是东北杀猪菜的一种，采用新鲜的猪肉，东北特产优质大白菜，和东北产的粉条，炖出来鲜香味美。粉条和白菜吸了肉的味道变得格外香，口感也软烂香滑，是很好的美味。今天炖的这个猪肉白菜粉条，采用的是农村自制的土豆粉条，格外的有味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，大白菜500g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切块 |
 | 2.猪肉切块 |
 | 3.蒜切沫 |
 | 4.锅中放油，放入猪肉 |
 | 5.放入蒜、酱油、及十三香 |
 | 6.肉炒变色后加入白菜 |
 | 7.白菜炒软后加入盐和鸡精 |
 | 8.白菜翻炒出水后加入粉丝，用白菜将粉丝盖上 |
 | 9.盖上锅盖炖至粉条软烂即可 |
【猪肉白菜炖粉条做法小贴士】
| 这道菜不要加水，因为炖白菜的时候会出水。白菜出水后放粉丝，就可以炖软了。 |
