蚝油生菜的做法,怎么做蚝油生菜好吃,做蚝油生菜需要哪些食材?-优卡食谱网

餐桌上许久没见到生菜了，去买菜却都不知道买什么菜好，于是，买了自己喜欢的生菜。这次做了次蚝油生菜，没想到味道还真不错，很入味，小家伙也很爱吃。生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

【食材与调料】

【主料】生菜1棵

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，水适量，香油适量

【制作步骤】

	1.备好生菜，并冼净。
	2.用盐水浸泡十五分钟。
	3.用蚝油、生抽、香油、盐各试量加水调成汁。
	4.大蒜去皮切末备用。
	5.锅内加水烧开将生菜焯熟，
	6.捞出备用。
	7.锅内热油爆香蒜末。
	8.倒入调好的汁烧开。
	9.浇在生菜上即刻。