蚝油茭白
| 今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。 |
【食材与调料】
【主料】茭白3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油2勺，黄酒1勺，生抽1勺，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料， 茭白切成滚刀块； |
 | 2.热锅凉油， 放入茭白进去翻炒； |
 | 3.加入适量的生抽和黄酒； |
 | 4.加入适量的生抽和黄酒； |
 | 5.加入适量的生抽和黄酒； |
 | 6.加入少许盐，大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。 |
 | 7.端上桌了。 |
【蚝油茭白做法小贴士】
| 小贴士1. 茭白切成滚刀块； 2. 用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。 |
