韩国年糕
突然想吃韩国年糕,它不同于我国南方的年糕,是因为它粘米粉的比例较高,所以没有那么糯,而且制作过程比我们的年糕简单,很好操作哦,试试吧。正好家里还有糯米粉和粘米粉,刚好把它消化掉。 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉100g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.两种粉混合搅拌 | |
2.慢慢加水调和 | |
3.搅拌到表面看起来还水水的,实际如旁边那样,还能抓的起 | |
4.去一团,放置在纱布上,整成自己喜欢的形状(它会自己慢慢散开,所以速度也得快些) | |
5.入锅蒸20 分钟左右即可 | |
6.出锅(整形时手碰了,有点不好看哦!) | |
7.冷却后切片,油炸,煎煮,甜的,辣的,咸的,喜欢怎么吃就怎么做 |
【韩国年糕做法小贴士】
小贴士1.如果想糯点就多加糯米粉吧! 2.做好成品后,想吃甜的,辣的,炒的,随便折腾,哈哈! 3.水慢慢加哦! |