海鲜粥
| 这个海鲜粥是改良的，跟沿海地带的做法不怎么一样，比较适合怕腥又喜欢海鲜美味的人 |
【食材与调料】
【主料】基围虾250g，蛤蜊500g，烂尿虾250g，鲍鱼5个，大米600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱一把，姜两颗，榨菜一包，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把基围虾和烂尿虾都从背后剪一刀 |
 | 2.鲍鱼洗净挖出肉 |
 | 3.起油锅把榨菜和姜爆香，下蛤蜊。待蛤蜊开口后倒入砂锅 |
 | 4.然后加入鲍鱼和烂尿虾，大米大火煮开。小火熬制15分钟后加入基围虾。起锅时加入香葱和香油即可 |
 | 5.完成 |
【海鲜粥做法小贴士】
| 小贴士米要提签泡开，榨菜是去腥的不喜欢可以 不加的 ，蛤蜊也可以直接下锅煮不用油爆 |
