海鲜意面
这款意面脱离了传统的三色酱汁,吃起来非常清爽鲜美。海鲜的汁水完全融入到主食中的美妙,无与伦比。不管你是否喜欢意面只要你热爱海鲜,都一定要试试哦,把意面换成拉面或是隔夜饭都不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼120g,蛤蜊200g,蚬子200g,虾仁50g,意面100g,洋葱50g |
【辅料】盐适量,罗勒碎适量,黄油适量,蒜3颗 |
【制作步骤】
1.鱿鱼去掉内脏,撕掉外膜,用指甲刮掉吸盘 | |
2.按自己的喜好处理好,我只用了三分之一,其他的分装在塑料袋放入冰箱冷冻。 | |
3.蚬子和蛤蜊放入盐水中放入吐吐沙,里面加些铁钉会吐的快一点。 | |
4.洋葱切碎 | |
5.蒜切碎 | |
6.滚水锅中放入一勺盐下入意面散开,煮8分钟 | |
7.冷锅小火放入黄油化开,下入洋葱末和蒜末爆香 | |
8.放入蛤蜊,蚬子,鱿鱼炒熟 | |
9.下入虾仁炒变色 | |
10.放入已经煮好的意面搅拌均匀 | |
11.撒入盐和罗勒碎即可 |
【海鲜意面做法小贴士】
我没有买到海虾,如果把虾仁换成海虾会更加鲜甜 |