海鲜肉粽
| 端午节已经过去了，儿子还是吵着吃粽子，今天跑山上摘了粽叶，满足儿子的需求 |
【食材与调料】
【主料】猪梅花肉250克，糯米2.5斤，生花生米适量 |
| 【辅料】白酒3克，酱香酱油4克，盐适量，白沙糖8克，花椒10粒，麻椒10粒，香叶5片，八角2克，粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有原材料，花生，干贝，香菇，泡发，肉切块，放入白酒，加入盐腌制30分钟 |
 | 2.糯米加入盐，五香粉，酱油，鸡精，白糖，搅拌均匀 |
 | 3.加入香菇丝，虾皮 |
 | 4.放入泡好的花生 |
 | 5.粽叶泡洗干净，卷成尖角，放入一勺糯米，加入一块肉，放入俩干贝 |
 | 6.上面在覆盖一勺糯米 |
 | 7.将多余的粽叶往下盖住糯米， |
 | 8.用绳子捆绑起来 |
 | 9.锅里加入水，放入花椒，麻椒，香叶，八角，盐，大火煮开，在蒸40分钟 |
 | 10.蒸好后取出装盘 |
【海鲜肉粽做法小贴士】
| 小贴士根据粽子的大小调节时间 |
