海鲜菇炒洋葱
| 洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。 |
【食材与调料】
| 【主料】海鲜菇100g，洋葱250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，花椒适量，葱适量，味精适量，芹菜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.油温起加入蒜、花椒、盐 |
 | 4.加入洋葱，海鲜菇翻炒 |
 | 5.加入青椒翻炒 |
 | 6.加葱加味精 |
 | 7.加芹菜起锅 |
 | 8.盛盘 |
【海鲜菇炒洋葱做法小贴士】
| 最近上火老吃洋葱，也炒得清淡。 |
