海苔芝麻阿拉棒
有香浓的黄油味,浓浓的芝麻香,咸咸的海苔味,咬一口甜中带着一点点咸的,就是这个阿拉棒最美味的地方~ |
【食材与调料】
【主料】低粉10g,海苔4g |
【辅料】黄油25g,鸡蛋一个,糖粉30g,盐2g |
【制作步骤】
1.海苔用剪刀剪碎备用,黑芝麻提前炒香备用 | |
2.黄油室温软化后加入盐和糖粉拌匀 | |
3.加入打蛋的蛋液稍微搅拌一下(余留5g作涂面用) | |
4.筛入低筋面粉 | |
5.倒入黑芝麻和海苔,将所有材料揉成面团 | |
6.将面团装进保鲜袋里静置半小时 | |
7.静置好的面团用面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片 | |
8.用刀切成一条条的长条 | |
9.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到不粘烤盘里 | |
10.在拧好的面条表面上刷上一层蛋液, 烤盘放进180度提前预提的烤箱中层,上下火烤22-25分钟。烤到表面金黄色即可 |
【海苔芝麻阿拉棒做法小贴士】
小贴士1、黄油不需要打发,室温软化就可以了 2、黑芝麻炒香可以让阿拉棒味道显得更棒 3、配方中的糖粉,不要用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状 |