海绵宝宝蛋包饭
海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g |
【辅料】玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡萝卜粒1勺,鸡蛋2个,海苔1张,玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。 | |
3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。 | |
4.不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。 | |
5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。 | |
6.包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。 | |
7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。 | |
8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。 |
【海绵宝宝蛋包饭做法小贴士】
包的时候慢点操作,保持蛋饼完整。 |