低糖低油绿豆馅的做法,怎么做低糖低油绿豆馅好吃,做低糖低油绿豆馅需要哪些食材?-优卡食谱网

中秋快到了，大家都开始做月饼。周末，我购买了一些无壳绿豆，先做馅料，然后再做月饼。第一次自己做馅料，这款没有放入太多的油，适合做绿豆包子和绿豆饼，做月饼的馅料不太适合。因为没有油少糖，馅料会松散的。

【食材与调料】

【主料】绿豆500g，白砂糖300g

【辅料】油少许，清水适量

【制作步骤】

	1.无壳绿豆买回来，先洗净，然后用清水浸泡一个上午。
	2.电饭锅里加入适量的清水。
	3.将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里，扎好袋口。
	4.然后放到电饭锅的蒸层里。
	5.按下煮饭键，让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有。
	6.将蒸熟的绿豆倒到大容器里。
	7.然后用汤勺压碎。轻轻一压，绿豆就变成绿豆泥了。
	8.热锅，下油（油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了）。
	9.然后倒入压好的绿豆泥。
	10.再倒入全部白砂糖。
	11.中火，不断搅拌，让水份蒸发。
	12.当里面的水份在不断的炒制中，慢慢收干开始成团的时候，就行了。
	13.炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里，不使用的时候放0度层或冷冻层保存，用时提前放到保鲜层解冷。