海带结萝卜排骨汤

10-18 投稿:烟火间
北方的秋天真的很干燥,入秋以来还没有下过一场像样的雨。空气中缺少水分,人体也同样缺少水分,每天早上起来嗓子都是干干的。这样一个干燥的季节,除了尽量多喝水,在日常饮食中也是每天都要有汤喝才会觉得舒服一点~

【食材与调料】
【主料】排骨300g,干海带结200g
【辅料】白萝卜适量,姜片适量,料酒适量,盐适量

【制作步骤】
海带结萝卜排骨汤 1.干海带结提前泡发洗净。
海带结萝卜排骨汤 2.白萝卜去皮洗净切块备用。
海带结萝卜排骨汤 3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。
海带结萝卜排骨汤 4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
海带结萝卜排骨汤 5.在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。
海带结萝卜排骨汤 6.最后加适量盐调味。

【海带结萝卜排骨汤做法小贴士】
小贴士最后再放盐,有助于提高汤品的鲜美。

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