海带炒肉片
| 海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。在韩国常见的吃法是加醋凉拌或者制成海带汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】干海带300g，肉150g |
| 【辅料】青椒2个，红辣椒4个，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好干海带 |
 | 2.把海带表面冲洗一下，放温水里泡开 |
 | 3.泡好的海带清洗干净切成片状 |
 | 4.把肉、姜切片，葱、红辣椒、青椒切断，蒜拍碎 |
 | 5.锅中底油，油热放葱段，花椒、姜片爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉片发白，倒入红辣椒，少滴几点料酒和酱油。 |
 | 6.倒入海带翻炒 |
 | 7.炒至3-4分钟加入青椒、蒜、盐翻炒 |
 | 8.再翻炒片刻加入味精盛出即可 |
【海带炒肉片做法小贴士】
| 海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了 |
