海参汤
| 海参非常有营养,中秋前朋友送来了一包海参,说是大边刺参,我也不懂,不过在网上看了很好的营养价值,就学着做了海参汤,加了青菜和肉丸,非常的鲜美的。 |
【食材与调料】
| 【主料】海参3条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，干丝适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发的刺参切碎 |
 | 2.肉丸也一分二半 |
 | 3.放在碗里备用 |
 | 4.豆腐皮也叫干丝洗净 |
 | 5.切成细细的丝儿 |
 | 6.油锅爆些姜沫 |
 | 7.先放些青菜 |
 | 8.再倒入肉刃和海参 |
 | 9.加入足量的水 |
 | 10.烧开后倒入切成丝的干丝 |
 | 11.再次烧沸后加盐加胡椒粉入碗 |
【海参汤做法小贴士】
| 海参泡发一定要仔细,一般按说明书也很简单,海参也可以不切开,直接放. |
