过油肉土豆片
| 一道很常见的家常菜，简单，好吃哦。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉150g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，木耳100g，黄瓜100g，尖椒100g，姜10g，葱20g |
【制作步骤】
 | 1.先把土豆去皮切片，泡在水里去淀粉。 |
 | 2.发好的木耳撕成小块。 |
 | 3.黄瓜切片，尖椒切块。 |
 | 4.葱，姜，切丝。 |
 | 5.锅内放入适量的油，把土豆片放入国内炸。 |
 | 6.土豆片炸至金黄后盛出。 |
 | 7.锅内留少许的底油，油热后放入葱，姜，爆香。 |
 | 8.然后放入黄瓜，尖椒翻炒。 |
 | 9.然后再加入过好油的肉片翻炒。 |
 | 10.然后加入炸好的土豆片，木耳继续翻炒。 |
 | 11.然后加入盐，鸡精，酱油，翻炒。 |
 | 12.翻炒均匀后就可以装盘了。 |
【过油肉土豆片做法小贴士】
| 不喜欢辣味的尖椒可以不加哦。 |
