果蔬香烤鸭腿
| 鸭肉的营养价值很高，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。加了土豆和苹果，淡淡的果香四溢配上外焦里嫩的鸭肉真的让人回味无穷 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭腿2个，土豆2个，苹果1个 |
| 【辅料】糖20g，酱油20ml，料酒20ml，葱花20g，姜丝20g，蜂蜜30ml，老抽15ml，盐3g，香叶1片，丁香4粒 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿洗净。拔去杂毛。 |
 | 2.容器中放丁香、香叶。 |
 | 3.加盐、糖。 |
 | 4.加酱油、料酒。 |
 | 5.葱姜蒜切末。 |
 | 6.加入容器中。 |
 | 7.放鸭肉。 |
 | 8.在鸭肉上扎空。 |
 | 9.放入保鲜袋中，腌制一夜。 |
 | 10.蜂蜜放入碗中。 |
 | 11.加老抽。 |
 | 12.加20毫升水调成刷料。 |
 | 13.土豆、苹果去皮。 |
 | 14.苹果、土豆切片，摆放烤盘内。一片苹果一片土豆放入。 |
 | 15.放入腌制好的鸭腿。烤箱预热180度烤十分。 |
 | 16.刷上蜂蜜水烤20分。 |
 | 17.再刷再烤20分钟即可。 |
【果蔬香烤鸭腿做法小贴士】
| 苹果和土豆用量随意，喜欢可以多放。可以多刷几遍蜂蜜水。 |
