豆沙丸子
| 前几天做了一次南瓜丸子，受到了大家的欢迎，所以又做了一次丸子，这次做了豆沙馅的，感觉味道还不错。自己做的味道和外面卖的差不多呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g，南瓜250g，糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆用水浸泡一个晚上 |
 | 2.放入炖锅炖熟 |
 | 3.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟 |
 | 4.煮熟了的红豆 |
 | 5.加适量的白糖打成泥 |
 | 6.南瓜蒸熟后加入适量的白糖 |
 | 7.压成泥 |
 | 8.加入糯米粉拌成泥 |
 | 9.打好的红豆泥 |
 | 10.加适量的油，大火烧开转小火搅拌 |
 | 11.做好的豆沙 |
 | 12.取一块南瓜泥，中间包入豆沙 |
 | 13.全部包好了，中间那个是女儿的杰作 |
 | 14.锅中放油，加热 |
 | 15.加热至五成热的时候放入丸子，转小火炸至金黄 |
【豆沙丸子做法小贴士】
| 油炸的时候一定要用小火，否则很容易焦 |
