果酱山药
| 山药的做法很多。可以炒菜，也可蒸食，或者煮粥、煲汤、凉拌等等。这款山药我添加了果酱、蜂蜜、山楂糕、枸杞，酸酸甜甜的很可口，老少皆宜。尤其是女生和小朋友一定喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药200g |
| 【辅料】橙子酱适量，蜂蜜适量，山楂条适量，枸杞适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药洗净削皮。泡人凉水中。 |
 | 2.锅中烧水水开后放入少许食盐，再放入山药焯烫一下。 |
 | 3.焯烫好的山药捞出，放入凉水中浸泡一会。 |
 | 4.捞出控干水分，放入盆盘中，放上橙子酱。 |
 | 5.放上切好的山楂条，和1大勺蜂蜜。 |
 | 6.撒上枸杞即可。酸酸甜甜的很可口呢。 |
【果酱山药做法小贴士】
| 切好的山药焯烫之前，放入凉水中后，要一片片把它们分开。如果粘连在一起很容易氧化、生锈。 |
