龟苓膏
【食材与调料】
【主料】龟苓膏粉40g,清水600g,冰糖80g |
【辅料】清水200g |
【制作步骤】
1.将冰糖与清水600g放入锅中煮沸(至糖溶) | |
2.在“特百惠”的小摇摇杯中放入清水半杯(约200g),然后加入“特百惠”1个小精灵杯的龟苓膏粉(约40g),盖上盖子上下摇动2-3下,即成龟苓膏糊 | |
3.调成的“龟苓膏”糊 | |
4.龟苓膏糊缓缓倒入沸水中,边倒边搅拌 | |
5.搅拌,边小火熬制,至略稠,即可倒入保鲜盒中,晾凉之后移入冰箱进行冷藏2小时以上,即可取出食用。 | |
6.苓膏的食用方法很多,一般是与甜品、水果搭配食用。将凝固成膏的龟苓膏切成小块,放入碗中,拌入鲜牛奶、酸奶、西米露、红豆羹、椰汁、银耳莲子羹等,搭配木瓜、火龙果、弥猴桃、芒果等各种水果即成龟苓膏甜品。 |
【龟苓膏做法小贴士】