蜜豆龟苓膏
龟苓膏,是历史悠久的传统药膳,炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味。还能滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。 |
【食材与调料】
【主料】西米露100ml,龟苓膏粉20g,蜜豆20g,椰浆100ml,木瓜100g |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.龟苓膏粉2包。 | |
2.用适量温水把龟苓膏粉调成糊。锅煮开水把糊倒进去不断搅拌,再煮开即可。 | |
3.倒出来放凉再放入冰箱保鲜层。 | |
4.取出龟苓膏用刀划小块,加入椰浆。 | |
5.加入预先切好的木瓜。 | |
6.蜜豆也是预先做好的,盛出一大勺加下去,再放点蜂蜜。 | |
7.蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味,蜂蜜根据自己的口味逐量增减。 | |
8.虽然这次用材料不正宗,但是味道一样棒棒的。 |
【蜜豆龟苓膏做法小贴士】
小贴士广州地处岭南,天气湿热,对吃什么东西容易热气,吃什么东西清热败火,随便都能说出十个八个,糖水就是其中必不可少的。虽然这次用材料不正宗,但是味道一样棒,自家出品,讲究的就是一个味道,图的就是一个心情,只要吃得高兴了,就是最美味的 |