桂花山药
| 桂花山药属于凉菜和热菜之间的菜肴，可以根据口味随意搭配，山药本就清爽，加上桂花就有一种独有的层次感，淡淡的甜味和清香搭配着山药的滑腻，清清爽爽，特别喜欢这味道。 |
【食材与调料】
【主料】山药1段 |
| 【辅料】冰糖适量，桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备山药。 |
 | 2.洗净，去皮，切断。 |
 | 3.码入盘中。 |
 | 4.放入蒸锅蒸。 |
 | 5.水开后放入继续蒸7-8分钟左右即可。 |
 | 6.锅中放入少许水，冰糖。 |
 | 7.冰糖即将全部融化时放入桂花。等冰糖全部融化，关火。 |
 | 8.熬好的桂花汁淋在山药上即可。 |
【桂花山药做法小贴士】
| 小贴士山药具体蒸多少时间可以按照山药的粗细来定时间。 |
