桂花藕片
| 糯米藕很好吃，不过体现不了藕的清脆感，所以我妈就做了桂花藕片，既有桂花的香，又能体现藕的清脆度，甜甜的，孩子也喜欢吃。这道菜无油，很健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕400g |
| 【辅料】桂花适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮，洗净。 |
 | 2.干桂花，备用。 |
 | 3.切成片。 |
 | 4.再用水洗一下。 |
 | 5.坐热水。 |
 | 6.将藕片放热水中焯水。 |
 | 7.捞出装盘。 |
 | 8.取少许的干桂花。 |
 | 9.放适量的白糖。 |
 | 10.锅中放少量的水，倒入干桂花。 |
 | 11.小火，泡一会。 |
 | 12.加入白糖。 |
 | 13.小火，熬糖汁。 |
 | 14.然后均匀的撒在藕片上，即可。 |
【桂花藕片做法小贴士】
| 干桂花放热水中需要稍微泡一会，泡开了再放糖熬，否则香味不够。 |
