桂花糯米藕的做法,怎么做桂花糯米藕好吃,做桂花糯米藕需要哪些食材?-优卡食谱网

莲藕:在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到"饮之寿千岁"的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。

【食材与调料】

【主料】莲藕500g，红枣8个，糯米半杯，红糖40g

【辅料】水适量，糖桂花适量

【制作步骤】

	1.糯米提前两小时泡好。
	2.莲藕去皮，在顶部切一小块。
	3.将糯米塞入莲藕的孔里。（这需要耐心，坚持再坚持。）
	4.莲藕塞完糯米将小块藕节盖上用牙签扎固定。
	5.加入红糖，加入去了籽的红枣。
	6.加入水。
	7.启动蒸煮模式。蒸煮30分钟后翻面。
	8.煮好的莲藕切片，淋上糖桂花。
	9.成品。