桂花糯米藕
| 家人非常爱吃糯米藕。今天小试了一把。挺耗时间的啊~~但是味道非常好哦 喜欢的亲可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1段，糯米50g |
| 【辅料】桂花酱适量，绵白糖适量，大枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米浸泡2小时，沥干待用。 |
 | 2.藕洗净，去皮，切下一头，待用。 |
 | 3.把糯米用筷子填入藕眼中，这个比较考验耐心啊。 |
 | 4.用牙签封口。牙签一定要扎深。否则在煮的过程中会煮开，米就掉出来了。 |
 | 5.放在锅中，加一满锅水，加桂花酱，大枣，和桂花。大火烧开，转小火再煮4个小时。我煮好之后没有立即捞出，又泡了一宿。 早晨捞出切片，淋上桂花酱。 |
【桂花糯米藕做法小贴士】
| 选藕的时候要选择直一点的，填米的时候好操作。 |
